Comment les distributeurs peuvent améliorer leur expérience d'achat grâce à l'automatisation des rayons ?

Aujourd'hui, les marques et les distributeurs font face à de nombreux défis. Lorsqu'il s'agit de savoir où et comment acheter des provisions, les acheteurs ont plus de choix que jamais.

Parallèlement à la croissance de la vente en ligne, nous voyons les magasins physiques se réinventer en trouvant de nouvelles façons de devenir attractifs pour les consommateurs. De plus en plus, le comportement d'achat omni-canal exige des progrès technologiques plus importants, façonnant le supermarché du futur qui est axé sur la digitalisation.

Comme les acheteurs sont de plus en plus capables de faire leurs achats tout le temps et partout, un déplacement en magasin doit être motivé. Les prix bas peuvent en faire partie, mais la concurrence avec les discounters peut être difficile pour les distributeurs.alimentaires.

L'expérience d'achat comme source de motivation

Pour gagner des visites de consomateurs, les magasins doivent se tourner vers des solutions qui favorisent le trafic et la fidélité. Il ne suffit plus de vendre des produits ; l'expérience d'achat est essentielle pour protéger le magasin traditionnel dans un environnement de commerce électronique en plein essor.

Des étalages de produits frais abondants aux offres alimentaires premium, en passant par les aliments préparés et les comptoirs de charcuterie, seul le magasin physique peut offrir l'expérience sensorielle que l’achat en ligne ne peut offrir.

Le service, y compris les conseils d'experts ou même les cours de cuisine dirigés par du personnel bien formé et bien informé, est la meilleure façon pour les distributeurs de communiquer directement avec les consommateurs et de leur offrir une expérience exceptionnelle. En créant des catégories qui créent une expérience et en répondant aux évolutions de consommation, les magasins peuvent stimuler la fréquentation.

Gagner du temps grâce à l'automatisation

Nous croyons que l'avenir de la distribution est déterminé par les expériences sensorielles. Mais pour que les magasins aient les ressources nécessaires pour investir dans une meilleure expérience d’achat, ils doivent se tourner vers l'automatisation afin de faire gagner du temps au personnel dans d'autres parties du magasin. Créer une expérience exige un investissement, c'est pourquoi les activités répétitives et à forte intensité de main-d'œuvre doivent être réduites au minimum. Plutôt que de consacrer le temps du personnel à des tâches de faible valeur, il est préférable de le réorienter vers d'autres activités du magasin qui créent une différenciation et qui sont susceptibles d'augmenter les ventes afin de générer un meilleur retour sur investissement.

Jusqu'à 45 % de la main-d'œuvre est liée aux tâches de gestion des rayons, comme le réapprovisionnement des produits (Oliver Wyman, 2019). Pour réduire les coûts de main d'œuvre dans ce domaine, les magasins doivent investir dans des systèmes qui permettent de garder les produits automatiquement en façade, d'automatiser les mises à jour de prix et de simplifier le réapprovisionnement des stocks. En suivant le principe du “premier entré, premier sorti” et en s'assurant que les rayons ont l'air bien approvisionnés, les systèmes de rayonnages automatisés ont le potentiel de réduire les heures de travail jusqu'à 40 % (étude HL dans des magasins tests, via Nielson, 2015).

Investir dans l'automatisation est un moyen efficace de gérer la catégorie et de conserver l'aspect impeccable des présentoirs de produits. Nos solutions de merchandising permettent de gagner du temps en répondant aux défis les plus courants en matière d'efficacité opérationnelle : temps passé à remplir les stocks, à maintenir les produits en première ligne, mises à jour régulières des prix et changements de planogrammes.

Faites partie de la révolution du commerce physique

Comme le magasin physique continue d'évoluer rapidement, il est essentiel de répondre aux besoins et aux attentes en constante évolution des consommateurs. Les gestionnaires et dirigeants de magasins doivent faire de l'acte d’achat une expérience, et non une simple transaction, pour demeurer rentables et défendre leur part de marché. En se tournant vers l'automatisation, les magasins peuvent libérer du personnel pour offrir des expériences d’achat qui stimulent la fréquentation et la croissance.