Hedelmien ja vihannesten myynti on kasvanut yli 10 %

Kilpailussaan verkkokauppoja vastaan, vähittäiskaupat etsivät luovia ratkaisuja lisätäkseen trafiikkia myymälöihinsä, tuoretuotteet eivät ole tässä poikkeus. HL Display toimii yhteistyössä supermarkettien ja erikoiskauppojen kanssa, maksimoidakseen heidän mahdollisuudet asiakkaiden lisäämiseksi ja pitämiseksi.

Sen lisäksi vähittäiskauppojen toiminnot keskittyvät yhä enemmän ruokahävikin vähentämiseen sekä tuotteiden myynnin kasvamiseen, jätteen vähentämiseksi. Suomessa K-Supermarket Valtari on todistanut, että vähittäiskaupat voivat saavuttaa samanaikaisesti kaikki kolme tavoitetta; houkutella asiakkaita, myydä enemmän ja vähentää hävikkiä.

Seitsemän viikkoa Sigma™ järjestelmän asennukesta, K-Supermarket Valtarin myynti oli kasvanut yli 10 %. Siitä lähtien, kun järjestelmä asennettiin vuonna 2017, hedelmä- ja vihannesosaston myynnin kasvun lisäksi hävikin määrä pieneni.

“Valitsimme tämän aivan loistavan uuden HeVi -hyllyn”, kauppias Tero Turkia kuvailee. ”Kylmäkalusteeseen, mikä on muuten ollut aina hankala ja vaikea hoitaa, Sigma™ on äärimmäisen hyvä ja helppohoitoinen.”

Sigma™ antaa tuoretuotekategoriaan runsaan ja raikkaan esillepanon, vaikka esillä onkin pieni määrä tuotteita. Tämän ansiosta hävikki vähenee ja kustannuksissa säästetään merkittävästi.

”Tällä ollaan saatu myös hyviä tuloksia tuloksellisesti, sillä hävikki on saatu mahdottoman pieneksi, koska pienellä määrällä tavaraa saadaan hyllyt täyteen”, Tero kertoo.